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乳制品實驗室儀器配置清單
點擊: 758次 時間:2017-06-16 10:52
乳制品是指以牛羊奶等為主要原料，經(jīng)加工制成的各種食品，也叫奶油制品。包括第一酸奶、全脂乳粉、脫脂乳粉、嬰幼兒乳粉、煉乳類、打蛋糕用的稀奶油、常見的配面包吃的奶油、干酪類、乳冰淇淋、奶片等。
乳制品實驗室儀器設備配置清單如下：
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序號 |
儀器名稱 |
具體應用 |
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1 |
超凈工作臺 |
提供相對無菌的實驗環(huán)境 |
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2 |
電子分析天平 |
稱量樣品 |
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3 |
干燥箱 |
樣品或試劑、器皿的恒溫烘焙、干燥或干熱滅菌 |
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4 |
離心機 |
產(chǎn)品的分離分析 |
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5 |
滅菌器 |
培養(yǎng)基、玻璃器皿等物品的滅菌、消毒 |
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6 |
水浴鍋 |
提供恒溫條件 |
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7 |
培養(yǎng)箱 |
微生物的培養(yǎng)設備 |
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8 |
顯微鏡 |
微用于生物結構、形態(tài)等的觀察 |
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9 |
分光光度計 |
測量物質(zhì)對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析 |
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10 |
定氮儀（蛋白質(zhì)測定裝置） |
產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量的測定（含乳飲料） |
| 11 | 玻璃儀器 | 實驗室常用玻璃儀器 |
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